« 上棟から1年 | トップページ | 栗茹でてみた »

2010年10月 4日 (月)

栗をいただいた

栗をいただいてしまいました

栗と聞くと大喜びのご家庭が多いと思いますが、我が家では微妙。というか、妻が「栗なんて嫌い」な人なので、栗を買ってきて栗ご飯などということはありません。モンブランとか栗饅頭も禁忌。

でも、栗がダメなのは妻だけで、子ども達は栗を見て大喜び。

栗をいただいたときに「妻が苦手で」って話をしていたら、「茹でて半分に切って、中をほじって食べればいいんですよ」とのアドバイス。

…茹でるだけならやってみるか

いつものようにネットで検索

栗は良く洗ってからひたひたの水に一昼夜浸ける

Img_1507 早速茹でて食べようね、って言った子ども達にはゴメンナサイ。今晩はまだ食べられないね。

危うくゆで卵感覚でそのまま火にかけちゃうところでした。

この後は明日の予定。

鍋に栗が浸るくらいの水と塩を適量入れて、水からはじめて中火で40-50分煮る

火を止めて、お湯が自然に冷めるまで置いておく(こうするとえぐみがとれてパサパサしない)

冷ます時間を考えると、食べられるのは明後日かなぁ…

« 上棟から1年 | トップページ | 栗茹でてみた »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 栗をいただいた:

« 上棟から1年 | トップページ | 栗茹でてみた »

無料ブログはココログ